Hari raya Idul Adha adalah hari besar bagi umat Muslim yang dirayakan dengan melaksanakan shalat Idul Adha dan menyembelih hewan kurban, biasanya sapi atau kambing.
Untuk menyembelih hewan kurban, terdapat tata cara yang harus diikuti. Pertama, rebahkan hewan dengan kepala menghadap kiblat, kemudian bacalah bismillah sebelum memotong leher hewan sekali gerakan. Setelah itu, gantung kaki belakang hewan yang telah disembelih, ikat saluran makanan dan dubur hewan.
Kemudian, lakukan pengulitan secara perlahan, keluarkan isi perut hewan dan pisahkan, bungkus terpisah dengan plastik khusus makanan, dan pastikan kebersihan daging kurban terjaga.